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2016年湖南柑橘产业调研报告
作者:黄振国 刘军 刘芳清 来源:原创 阅读:158 时间:2018-07-02 字体:[  ]

201711-12月,根据调研方案,柑橘产业发展报告编制课题组到了怀化麻阳县,湘西自治州泸溪县,常德石门县,永州冷水滩区等地,深入种植大户、农业企业、农民专业合作社,对柑橘的生产、加工、销售等情况进行了调研,并听取了当地农业主管部门对于柑橘产业发展的相关意见建议。通过调研考察,对全省柑橘产业有了进一步的了解,通过思考对产业的发展产生了一些新的认识。

一、基本概况及主要做法

   ㈠基本概况

此次调研的4县(区)均为我省柑橘主产县(区),常年柑橘种植总面积达110万亩,产量达120万吨,分别占全省总量的19.29%24.15%。其中,怀化麻阳苗族自治县为全国著名的冰糖橙主产区,被誉为中国冰糖橙之乡,已列入湖南省优势农产品区域建设重点县;湘西自治州泸溪县是湖南省柑主产区,先后获得了中国优质柑生产基地重点县中国柑之乡等荣誉,泸溪柑已获绿色食品认证,是中国名优品牌、中国消费市场公认畅销品牌,曾多次荣获湖南优质水果金质奖;常德石门县是全国最大的柑橘生产和出口基地,被国家相关部门认定为中国柑橘之乡全国柑橘出口基地县中国早熟蜜橘第一县全国园艺产品(柑橘)出口示范区全国柑橘标准化生产示范区等,被划入全国柑橘(宽皮柑橘)生产优势产业带;永州冷水滩区是我国柑橘优势产区,是世界公认的柑橘亚属起源中心之一和重要的柑橘遗传多样性宝库,拥有湖南熙可、果秀、泉辉等具有代表性的柑橘加工企业。

主要做法与经验

一是高起点制定柑橘产业发展规划。泸溪县制定出台了《泸溪县柑橘品种改良规划(2016-2020年)》和《泸溪县柑橘标准园建设规划(2012-2020年)》,初步形成了以白沙、武溪、洗溪、潭溪、白羊溪、良家潭、浦市等7个主产乡镇为主的峒河沿线优质柑产业长廊,以浦市、达岚、合水、石榴坪为中心的橙类生产基地;石门县先后出台了《石门县柑橘产业发展十年规划》、《石门县柑橘产业建设工作规划》,明确以14个柑橘主产乡镇和秀坪园艺场为重点,100个柑橘专业村为纽带,实行良种化栽培、区域化布局、集约化管理;冷水滩区制定了《冷水滩区柑橘产业十三五规划》,确定将伊塘镇、竹山桥镇、岚角山镇作为全区柑橘生产重点区域。

二是加快推进柑橘标准化生产。麻阳近三年来每年以高接换种1.20万亩,新栽5000亩的规模实施低产园、老果园的提质改造工程,品种以锦红、锦玉冰糖橙和纽荷尔脐橙、塔罗科血橙等优良品种为主,全县柑橘品质得到了较大幅度的提升;石门县重点发展品种,抓老果园改造,目前已创建高标准柑橘标准化生产示范园1.30万亩,通过布局周年均衡供应品种;冷水滩区建成了以伊塘镇为核心的标准化柑橘基地2000余亩。

三是加快柑橘无病毒苗木繁育体系建设。麻阳建立了近50亩的柑橘无病毒苗木繁育基地,目前可实现年生产无病毒苗10万株,无病毒接穗20万枝;冷水滩区依托龙头企业湖南果秀,建成了柑橘无病毒苗木繁育基地100亩,目前可实现年生产无病毒苗15万株。

四是进一步完善柑橘采后商品化处理。麻阳建成了柑橘采后商品化处理线26条,日处理量达2000余吨,柑橘种植大户、专业合作社均建设了小型贮藏保鲜库,特别是由华恒公司购置的红外线糖酸度分选设备,可在不损伤果皮的前提下实现糖酸分级,柑橘的商品率、商品附加值得到了显著提高,鲜果贮藏时间也进一步延长;泸溪县建成了柑橘清洗、打蜡、烘干、分级、包装等采后商品化处理线20余条,日处理量约1600吨;石门县全县发展了72家柑橘打蜡加工厂,建成柑橘商品化处理生产线93条,每小时处理柑橘能力700吨。

五是加强柑橘品牌建设。近年来,麻阳每年举办1次为期1个月的麻阳冰糖橙采摘节,并逐年扩大活动规模和影响力,全面提升麻阳冰糖橙品牌形象;石门县为扩大石门柑橘知名度,提高社会影响力,连续举办了十七届中国(湖南石门)柑橘节,先后在国内部分大中城市举办了品牌推介会和新闻发布会。

六是推进柑橘产业化组织化经营。泸溪县引进培育了柑橘鲜果销售和加工企业17家,全县大部分柑营销大户已在全国多个省会城市以及三、四线城市建立了柑直销窗口,搭建了电商平台,成立了柑销售110,建立了柑营销绿色通道,有效推动了泸溪县柑产业的发展;石门县出台了农民专业合作社建设促进办法,已发展柑橘专业合作社121家,社员总数达到2.50万人,涵盖柑橘面积22.20万亩,占全县柑橘面积50.40%,年网上销售柑橘鲜果近万吨,销售收入突破3亿元;冷水滩区按照政府引导、市场运作、大户承包的思路,采取企业+协会(或基地)+农户的发展模式,重点在基础设施、龙头企业、销售平台、专业协会等方面下功夫,依托区内龙头企业、专业协会,加快技改和电商平台构建,促进全区柑橘产业化发展,提高果农组织化程度。

二、柑橘产业发展存在的主要问题

1.科研服务与市场需求脱节。一方面,目前省内大部分科研院所将柑橘产业科研成果目标定位在追求高产量上,而对市场需求较大的优质柑橘品种、适宜品种等研究不够;另一方面,大部分技术研发、推广的注意力集中在生产技术环节上,对柑橘机械化生产、产品储藏、加工技术等环节的关键问题研究不够。

2.农业保险与风险补偿机制不健全。柑橘种植属于一种劳动密集型、高投入、高风险的农业产业,而目前我省柑橘种植尚未纳入农业保险范畴,政府对柑橘无病毒种苗繁育也暂无补贴,受极端天气主要是冰冻灾害影响,部分果农、柑橘种植企业、专业合作社获利很少,有的甚至出现亏损,严重制约了全省柑橘产业的发展壮大。

3.加工及配套服务发展滞后。一是规模以上柑橘深精加工企业偏少,且分布不集中,柑橘加工技术水平、产品种类和产能有待进一步提高;二是冷链仓储物流设施建设滞后,虽然各柑橘主产区的种植大户、合作社、企业已建有部分冷库,但其规模和现代化程度还远远满足不了市场需求,同时,鲜果保鲜技术有待进一步提升,直接影响果农收益和柑橘产值。

4.品牌建设和市场营销有待加强。此次调研的4县(区)均已创建了本地柑橘品牌,但其市场美誉度、品牌影响力在全国来看还是很有限。在市场营销方面,经过多年发展,各柑橘主产县(市、区)基本已形成了较为稳定的销售渠道,大部分柑橘生产企业也都顺应市场需求,适时搭建了电商平台,但从目前情况看,各企业都是各自为战,没有形成具有重要影响力的产业联盟,电商平台多而乱,缺乏统一的网上公共服务平台,相互之间实际造成了内部竞争的尴尬局面,在一定程度上制约了全省柑橘产业的发展。

三、建议与对策

1.统一规划,调整优化种植结构。一是根据湖南柑橘种植区划和相关柑橘品种的适宜性,按照因地施种原则,大力发展具有地域特色的优良品种,针对产业发展存在的主要问题,及时编制全省及柑橘主产县的柑橘产业发展规划,调整优化柑橘品种布局。二是调整柑橘种植结构,扩大早、晚熟柑橘品种以及加工型柑橘品种比例,将中熟品种调至50%以下,早迟熟品种上升到50%以上,积极发展橙汁加工类柑橘品种。

2.对接市场需求,加强科研攻关。组织相关科研机构、企业、经营主体等,围绕优质适宜柑橘品种、柑橘机械化生产相关成套设备开发、柑橘加工保鲜等关键技术展开科研攻关,并加快科研成果转化应用。

3.制定出台相关政策措施,建立健全风险补偿机制。一是加强对基础设施建设、生产设施用地、柑橘经营主体用电、税收减免、金融保险支持、农业补贴资金以及食品安全、人才引进、招商引资等方面进行规范引导,制定出台相关优惠政策;二是对开展柑橘无病毒种苗繁育的经营主体和种植无病毒种苗的农户进行种苗补贴,对授权的涉及柑橘领域的发明专利、标准、商标、品牌等进行相关奖励性补贴;三是完善《湖南省农业保险实施方案》,将柑橘纳入农业保险范畴,最大限度降低柑橘种植风险,切实保障果农利益。

4.提升加工技术水平,完善配套服务体系建设。一是积极开展院县科技合作,充分发挥湖南省柑橘产业技术体系和柑橘加工产业技术创新战略联盟的作用,全面提升柑橘加工企业的工艺流程和技术水平;二是根据柑橘优势区域布局规划和生产现状,按需加快柑橘分级、打蜡、包装、冷链仓储物流等配套服务体系建设,延长柑橘上市供应时间,提升柑橘生产效益。

5.加强品牌建设,建立统一公共服务平台。一是进一步挖掘现有柑橘品牌文化,发挥柑橘产地优势,分类打造柑橘产品品牌、企业品牌、产地品牌和区域公共品牌,形成主导产业-主打产品-主打品牌三位一体的营销战略,不断扩大湖南柑橘在国内外市场的美誉度和影响力;二是整合各柑橘主产区现有电商销售平台,以县(市、区)为单位建立统一公共服务平台,负责县域内柑橘品牌宣传、市场营销、信息服务等公共服务。

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